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Cupcakes de café com cobertura de chocolate receitas

Ingredientes para a massa do cupcakes café e chocolate

 

175 g de farinha self-raising
175 g de manteiga em temperatura ambiente
175 g de açúcar refinado
3 ovos grandes
45 ml de café expresso
75 g de noz-peçã, picadas

 

Para a calda

30 ml de café expresso quente
50 g de açúcar mascavado claro

 

Igredientes para a cobertura do cupcakes  café e chocolate

 

100 g de mascarpone, em temperatura ambiente
50 g de chocolate ao leite derretido e resfriado
12 metades de nozes

 

Modo de preparo cupcake café e chocolate

1. Pré-aqueça o forno a 180C. Misture a farinha, a manteiga, o açúcar e os ovos em uma tigela grande, até ficar lisa e macia.

2. adicione o café e nozes picadas.

3. Coloque12  bolos nas formas de papel . Asse por 15 minutos ou mais, até que cresça e firme ao toque.

4. Embora os bolos estão no forno, misture o açúcar eo café juntos. Assim que os pães saem do forno, fure-os em vários lugares com um espeto e regue com a calda.Deixar arrefecer.

5. Para fazer a cobertura, misture o açúcar mascavo o e chocolate derretido até ficar homogêneo. Espalhe sobre o bolo, decore cada um com uma metade de noz e sirva imediatamente.

 

Cupcakes Arco Íris receitas

Ingredientes para a massa do cupcakes Arco íris

125 g de manteiga amolecida

125 g de açúcar refinado
2 ovos
125 g de farinha de trigo
1 laranja, apenas as raspas
3 colheres de sopa de leite

 

Igredientes para a cobertura do cupcakes
100 g de açúcar de confeiteiro, peneirado
1 colher de sopa de água
corante alimentar
glitter comestíveis

 

Modo de preparo cupcake Arco Iris

1. Pré-aqueça o forno a 180C/.

2. Bata a manteiga e o açúcar até formar um creme. Adicione os ovos um a um , depois misture as raspas de laranja, farinha e leite até formar uma massa lisa.

3. Coloque a massa nas forminhas  e asse por aproximadamente 6 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.

4. Misture açúcar de confeiteiro peneirado com a água em uma bacia e bata até ficar homogêneo.

5. Divida a cobertura entre pequenas tigelas individuais e adicione uma ou duas gotas de corante alimentar a cada um para criar gelo em todas as cores do arco-íris.Espalhe a cobertura sobre o topo da cupcakes.

 

Cupcakes de limão receitas

Ingredientes para a massa do cupcakes de limão
125 g de manteiga em temperatura ambiente

125 g de açúcar refinado
1 /2 limão grande, somente as raspas
2 ovos batidos
150 g de farinha trigo
1 / 2 colher de chá de fermento em pó

Igredientes para a cobertura do cupcakes de manteiga de limão
75 g de manteiga
175 g de açúcar de confeiteriro, peneirada.
1/2 limão grande, apenas raspas
1 a 2 colheres de chá de suco de limão espremido na hora
12 flores cristalizadas (opcional)

Modo de preparo cupcake de limão.

1. Pré-aqueça o forno a 180C/

2. Bata a manteiga em uma tigela grande. adicione o açúcar e as raspas de limão e bata até obter uma mistura leve e fofa.  Aos poucos, junte os ovos batidos e, em seguida a farinha e o fermento.

3. Divida a mistura entre as forminhas de papel e asse no forno pré-aquecido por 7 a 10 minutos, até crescer e dourar. Quando cozido, o centro de cada bolo deve ser ligeiramente elástico ao toque, retire do forno e deixe esfriar antes de decorá-lo.

4. Para a cobertura de manteiga de limão, bata a manteiga em uma tigela com uma colher de pau ou batedeira até ficar suave. Aos poucos, adicione o açúcar de confeiteiro e bata, adicione as raspas de limão e suco de limão o suficiente para molhar o açúcar, bater até obter uma consistência firme.

5. Quando os bolinhos estiverem frios, espalhe uma generosa colher de chá cheia de glacê de manteiga de limão por cima de cada um. Decore com as flores cristalizadas (opcional).

 

Cupcakes receitas: receita fácil de cupcakes

Cupcakes receitas fáceis

Ingredientes  cupcakes

• 2 1 / 4 xícaras de farinha de trigo
• 1 1 / 3 xícaras de açúcar
• 3 colheres de chá de fermento em pó
• 1 / 2 colher de chá de sal
• 1 / 2 xícara de oléo
• 1 xícara de leite
• 1 colher de chá de baunilha
• 2 ovos grandes

Modo de Preparo

Pré-aqueça o forno a 350 graus. Bandejas cupcake com forros de papel.

Misture a farinha, o açúcar, o fermento e sal numa tigela grande. Adicione o oléo,o leite e baunilha. Bata por 1 minuto em velocidade média. Raspe laterais da tigela com uma espátula.

Adicione os ovos na mistura. Bata por 1 minuto em velocidade média. Raspe tigela novamente. Bata em velocidade alta por 1 minuto e 30 segundos até ficar bem misturado.

Colocar a massa do cupcake no forros de papel até a metade.

Asse por 20-25 minutos ou até que um palito no centro sai limpo.

Esfriar por 5 minutos em panelas, em seguida, retirar e colocar em prateleiras e deixe esfriar completamente.

Uma vez que cupcakes são completamente frios, decore como desejar.

 

Cupcakes receitas: Aprenda fazer essa delicia

 

Nas festas, eles ganham cada vez mais espaço. Ficamos com vontade de provar só de ver.

O cupcakes  já é famoso nos Estados Unidos e sua receitas são  muito fácil de fazer. : o cupcakes receitas  leva farinha, ovos, manteiga, açúcar, fermento e essência de baunilha e  é preciso uma forminha.

Comece batendo  a manteiga pro bolinho ficar leve,  ir adicionando açúcar aos poucos, depois dos ovos, não use  batedeiras. Adicione os outros ingredientes devagar.

Com o auxílio de uma colher, vá colocando a massa nas forminhas, mas deixe um espaço pro bolinho crescer, então nunca ultrapasse três quartos da capacidade da forma,

Coloque no forno a 180 graus por 20 a 25 minutos e esperar esfriar.a primeira parte de sua cupcakes receitas está pronta pra rechear, pode ser usado:

Bridadeiro branco, qualquer creme consistente pode ser usado . Use uma faca de ponta, da lateral pro centro, cortar um círculo, com cuidado, pra  não atingir o fundo do bolinho, para não rasgar a forminha de papel, vamos retirar a tampinha. Duas colheres pra você conseguir colocar o recheio. Como preenchemos buraco que a tampinha deixou, use a massa que foi retirada do buraco pra tampara o recheio.

Os cupcakes fazem sucesso não só pelo sabor, mas também pelo visual, e a decoração é parte mais divertida das receitas. Montar os bolinhos tão caprichados dão trabalho, mas é só usar a criatividade.

A cupcakes  receitas de hoje é de cupcakes com a pasta americana, uma pasta de açúcar, que você pode usar de várias maneiras, use sua criatividade!

INGREDIENTES  CUPCAKES RECEITAS

1 xícara de leite
1 colher de sopa de fermento
1 colher de chá de essência de baunilha

2 xícaras + ¾ de farinha de trigo
1 xícara de manteiga em temperatura ambiente (200g)
2 xícaras de açúcar
4 ovos grandes em temperatura ambiente
Pré-aqueça o forno a 180°C.

MODO DE PREPARO CUPCAKES RECEITAS

Numa vasilha peneire a farinha e reserve.
Em outra vasilha bata a manteiga até que fique bem cremosa. Adicione o açúcar aos poucos e continue batendo por 2 minutos, até que a mistura fique bem fofa. Acrescente os ovos um por um, e bata bem após cada adição. Fora da batedeira, acrescente a farinha, intercalando com o leite. Acrescente a essência de baunilha e por último o fermento. Não bata a massa, apenas misture levemente.
Distribua a massa nas forminhas, mas não ultrapasse ¾ da forma. Asse por aproximadamente 20-25 min. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.

RECEITA DA PASTA AMERICANA PARA USAR

INGREDIENTES
1 colher (chá) de essência de baunilha
½ xícara de creme de leite sem soro
¼ de xícara de leite condensado
1 ½ kg de açúcar impalpável

½ xícara de suco concentrado de fruta – peneirado (maracujá, laranja, caju)
2 colheres (sopa) de gelatina em pó incolor sem sabor
2 colheres (sopa – bem cheias) de glucose (transparente)
2 colheres (sopa niveladas) de gordura vegetal

MODO DE PREPARO

Hidrate a gelatina no suco da fruta em banho-maria (com o fogo desligado).
Adicione aos poucos: a glucose, a hidrogenada e a essência, mexendo suavemente até dissolver tudo .
Em uma vasilha grande peneire a metade do açúcar, junto à mistura líquida mexa até formar um creme.
Adicione o creme de leite e o leite condensado.
Sobre uma superfície plana coloque o restante do açúcar e  mexa  até formar uma massa bem homogênea.

Aguarde a próxima cupcakes receitas.