COMO COZINHAR FRANGO?

Existem diversas formas de preparar o frango através do cozimento. Neste artigo, daremos a sugestão de cozimento de frigideira, onde se doura os pedaços do próprio frango sem mergulhá-los na água.

 

Modo de preparo:

 

Coloque na frigideira os temperos que seja. (Sugestão: Pode ser óleo, azeite, alho, cebola).

 

Deixe o tempero dourar, colocando o frango em filé, cubos ou pedaços. Depois, deixe que refogue até que solte a água da carne, virando/mexendo de tempos e tempos.

 

Quando a água secar, deixe por alguns minutos até que forme “aquele” fundo dourado na panela.

 

Importante:

 

Neste instante, vá colocando aos poucos um fio de água quantas vezes forem necessárias sempre com o propósito de deixar secar.

 

O fogo dependerá da panela e fogão. O ideal é que o fogo esteja estar em temperatura média/baixo.

 

Resultado: O frango ficará macio e dourado, além de absorver muito bem o tempero!

 

Bom apetite!!

 

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