Receita Torta de Limão

Receita torta de limão

A receita torta de limão é uma das sobremesas mais queridas no Brasil. Segundo contam boatos, ela tem origem italiana e ganhou novos requintes desde que chegou em terras brasileiras. A receita de torta de limão é super simples e pode ser feita em casa sem nenhum problema, veja nosso passo a passo a seguir.

 

Como fazer receita torta de limão

Ingredientes para a massa: duas xícaras de chá de farinha de trigo, quatro colheres de sopa de margarina, um colher de fermento em pó, meia lata de creme de leite sem soro.

Modo de fazer a massa: Peneire a farinha, acrescente a margarina o sal e o fermento. Misture até que a massa se forme e solte completamente. Deixe a massa trinta minutos na geladeira em repouso, sem tocar nela.

Em seguida abra a massa forre em uma forma de aro com  vinte e cinco centímetros de diâmetro. Fure o fundo com o garfo e asse no forno por vinte minutos.

Ingredientes para o recheio

Uma lata de leite condensado, dez colheres de sopa de suco de limão, meia lata de creme de leite,  uma colher de sopa de raspas de limão, meia lata de creme de leite sem soro.

Modo de fazer o recheio:  misture o leite condensado com o suco de limão. Depois de criar uma massa homogênea, acrescente creme de leite e raspa de limão.

Ingredientes para a cobertura: duas claras, quatro colheres de sopa de açúcar, e açúcar para polvilhar

Modo de fazer a cobertura: Bata as claras em neve, junte aos poucos o açúcar e continue batendo até a cobertura ficar bem firme.

Recheie a torta com o creme de limão, cubra com a cobertura. Volte ao forno baixo por cerca de dez minutos. Deixe esfriar, coloque na geladeira.

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